Entero. Head On Shell On (HOSO)

El camarón entero (Litopenaeus vannamei) es una de las especialidades tiene un cuidado especial al producir, cosechar, procesar y empacar.

Es el tipo de camarón en su estado natural criados en nuestras piscinas el cual se exporta de manera completa e íntegra siendo procesadas y empaquetadas en nuestras plantas. Dicho procesamiento se clasifica en diferentes tallas de acuerdo a diferentes pesos de cada camarón y que luego pasas a la etapa de empaquetado. Las tallas y pesos son:

 

Gramos - Talla

33-47  /  20/30

25-32  /  30/40

20-24  /  40/50

17-19  /  50/60

15-16  /  60/70

13-14  /  70/80

10-12  /  80/100

8-9      /  100/120